Test 5、抗氧化性
美白晚霜的抗氧化性是其一重要的产品功能，一般的美白护肤品中多数添加植酸(Phytic acid)或植物糖甙(Indican)等作为抗氧化剂功效成分，另外还会使用柠檬酸，抗败血酸，磷酸等作为增效剂。由于各种美白晚霜产品的有效抗氧化成分各不相同，因此使用氧化性强的物质模拟抗氧化过程能获得更准确的结果。
本次测评使用浓度为2.5%(w/w)的棕黄色碘(碘的碘化钾溶液)模拟氧化作用的自由基，让强氧化性的碘接触晚霜模拟氧化攻击作用，如果晚霜能有效结合碘则表明其抗氧化能力优秀。另外，晚霜产品中的多糖类也是保湿的有效成分，碘遇直链淀粉呈蓝色，遇支链淀粉呈紫红色，当多糖分子的聚合度为20(20个单糖聚合而成的多糖)左右时呈红色，大于60则显蓝色，一般低聚合度的多糖的美容效果更好。
评测方法：先将小量晚霜点在干净的载玻片上，使用移液枪准确加入150μL碘液，等待30s观察晚霜周边碘液的颜色变化和晚霜颜色的变化。
编辑点评：
1、丸美高机能激白精华晚霜
修护性：★★★★☆
丸美美白晚霜加入碘液后，黄色变淡，晚霜变为棕黄色，晚霜边缘未见到明显的颜色淡化圈。抗氧化性较弱，含低聚合度糖。
2、雅姿美白晚霜
修护性：★★★★★
雅姿美白晚霜加入碘液后碘液颜色变淡，晚霜变为橙红色且有一定扩散，晚霜边缘2mm附近区域颜色比其他区域稍淡。雅姿的美白晚霜抗氧化性较强，多糖为低聚合度的多糖，且含量较高。
3、旁氏Ponds亮白修护晚霜
修护性：★★★★★
旁氏晚霜加入碘液后碘液的颜色有所变淡，晚霜变为黄色，晚霜边缘附近3mm区域颜色淡于其他区域。抗氧化性较强，但不含多糖，估计以吸附氧化物的物质为抗氧化成分。
4、优色林润白保湿修护晚霜
修护性：★★★☆☆
优色林美白晚霜加入碘液后，碘液颜色微微变淡，晚霜变成黑紫色，晚霜周围的碘液没有明显的变淡。这款晚霜抗氧化能力稍弱，而且其中多糖的聚合度高。
5、巴黎欧莱雅雪颜美白舒缓晚霜
修护性：★★★★☆
欧莱雅美白晚霜后碘液颜色变淡，但有变成红色的晚霜扩散现象，晚霜附近的颜色变淡不明显。欧莱雅的美白晚霜有一定的抗氧化性，低聚合度多糖含量较多且容易溶于水。
6、玫琳凯盈白晚霜
修护性：★★★☆☆
玫琳凯美白晚霜加入碘液后颜色未见明显变淡现象，而且晚霜变成红色后迅速扩散。玫琳凯美白晚霜的抗氧化性不强，含低聚合度多糖而非常容易溶于水。
结论：
从碘液变淡的程度可以观察到旁氏美白晚霜和雅姿美白晚霜的抗氧化性较强，旁氏以吸附氧化物质为主，雅姿的抗氧化物质为低聚度的多糖为主。其次就是欧莱雅美白晚霜和丸美晚霜，抗氧化性比较不错，能在30s和碘液反应变淡。另外优色林美白晚霜和玫琳凯美白晚霜抗氧化性不明显，需要使用微量测定方法检测。
从抗氧化效果和抗氧化原理的综合角度分析，要能快速减少活性氧化物而且能滋润皮肤，就应该使用低聚合度多糖更合符人体需求。在这六款晚霜中雅姿美白晚霜的抗氧化性最合适人体皮肤，欧莱雅美白晚霜和丸美美白晚霜仅次于雅姿美白晚霜，而丸美的抗氧化性是吸附氧化物的物质的功效，缺乏多糖的滋润功能。而玫琳凯美白晚霜也含低聚合度多糖，但抗氧化性不明显，优色林美白晚霜抗氧化性也不明显，而且以高聚合度多糖为主，滋润效果较弱。
8.0分
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